NomadMin

보건복지부가 최근 발표한 보도자료에 따르면, 우리 국민의 나트륨 일일 섭취량이 감소하고는 있지만 여전히 세계보건기구(WHO)에서 권고하는 섭취량인 2,000mg 보다 무려 2배나 높은 수준이라고 합니다. 1.2배도 아니고 2배라니... 물론 한국인이 짜게 먹는 편이라는 사실은 많이 접해왔지만, 권고 섭취량의 2배나 되는줄은 저도 이번에 조사하면서 처음알게 됐는데요. 그렇다면 나트륨 과잉 섭취 시 어떤 문제가 발생할까요? - 골다공증 : 제태에서 나트륨이 빠져나갈 때 칼슘이 함꼐 빠져나가기도 함 - 고혈압 : 혈중 나트륨 농도가 높으면 삼투압 현상에 의해 세포에서 수분이 혈관으로 빠져나옴 > 혈류량 증가 > 혈압상승 - 심장병, 뇌졸중 : 고혈압으로 혈관에 손상이 생기면서 심장, 뇌의 혈관이 막히거나 터짐..

"피자 먹을사람?" "저염!!" "아이스크림 먹을사람?" "저염!!!" 여러분... 다들 이렇게 '저염'식 하고 계신건 아니겠죠...?ㅎㅎ 우리나라는 찌개 및 국물 요리를 많이 먹고, 젓갈류 반찬 또한 자주 먹는 등 나트륨 섭취가 높은 나라라는 사실! 많이들 들어보셨나요~?? 나트륨 과잉 섭취는 우리나라 3대 사망원인에 해당하는 위암, 뇌혈관질환, 심장질환의 주요원인이라고 하는데요. 염분은 신장에 부담을 주며 혈압을 높이고 몸을 붓게하기 때문에, 식사에서 염분 섭취를 줄이는 것 만으로도 신장을 훨씬 보호할 수 있다고 합니다. 오늘은 나트륨 섭취를 줄이는 '저염식 식이요법'을 위한 팁을 알아 볼까요~?! * 식단을 짜는 방법이 아닌, 식사 시 나트륨 섭취를 줄이기 위한 팁을 알려드리기 위함이니 이 점 참고..